鱼皮鞣制 鱼皮加工

关键词：鱼皮鞣制 鱼皮加工

鞣制鱼皮 /黄貂鱼：

浸泡：水500 ％ ， CaOCL2 1 ％浸泡过夜（ pH值9-10）
接着：水300 ％ ，石灰4 ％ ，食盐2 ％ （ pH值12 ） （ 36小时）
使皮充实：留意皮肤！

Deliming ：水400 ％ ，尿素2 ％ ，甲酸0,5 ％ （ PH7 ， 5 ） （ 45分钟，浸泡过夜）
软化：蛋白酶1 ％ （ 2小时浸泡过夜）
脱脂：水100 ％ ，脱脂剂2 ％ （ 60分钟）
水洗

变色一：水400 ％ ， 20 ％的盐，搅拌10分钟，然后加点酒！
水200 ％ ， 15 ％的盐，搅拌15分钟
钠亚硫酸盐（亚硫酸氢钠） 3 ％ ，搅拌60分钟

变色二：新浮法
水100 ％ ， 10 ％的盐，搅拌70分钟
钠Hipocloride （次氯酸钠） 3 ％ ，搅拌30分钟
钠亚硫酸盐（亚硫酸氢钠） 2,5 ，浸泡过夜

鞣：水200 ％
钠硫酸盐（芒硝） 5 ％搅拌5分钟（ PH5 ）
钠Asetat （ NaCH3COOH ） 2 ％搅拌120分钟（ PH4 ）移动75 ％的酒
加水25 ％
4-5 ％福尔马林搅拌4小时

水100 ％
钠Formiat （ NaCOOH ） 1 ％ 15分钟
钠碳酸氢1,5 ％ 15分钟， 120分钟和搅拌浸泡隔夜

过夜

洗一：水（大部分水）

洗二：水400 ％ ，钠硫酸盐（硫酸钠） 1,5 ％ ，搅拌60分钟

复鞣：水100 ％
福尔马林2 ％ ，搅拌10分钟
2 ％戊二醛搅拌60分钟
肥皂0,25 ％ ，搅拌30分钟
醋酸钠（ NaCH3COOH ） 1,2 ％ ，搅拌40分钟
钠小苏打（碳酸氢钠） 1 ％搅拌40分钟（ pH值6,5 ）

加脂：水150 ％ （ 70度）
8 ％加脂剂搅拌90分钟

染料：水150 ％ （ 60度） ， Dyestup 3 ％ ， ammonia2 ％搅拌60分钟
抗真菌0,05 ％ ，搅拌20分钟

h洗

干燥，软化...